Рейтинг данной статьи:
Содержание
Мы расскажем с чего начать и как выбрать самый классный и подходящий именно Вам свадебный ресторан. Изначально продумайте концепцию свадьбы, место проведения (на природе или в городе), количество гостей, бюджет. Какие у Вас мечты и фантазии? Можно рассмотреть загородный лофт или стеклянную веранду на берегу озера. Может вы выберете большой шатер на крыше Санкт-Петербурга с видом на город или уютный ресторан , подходящий для камерной свадьбы. Возможно вам понравится идея с организацией свадебной вечеринки на теплоходе или за городом у бассейна.
Время проведения свадьбы - один из основных критериев подбора
Начните поиски свадебной площадки заранее, особенно если торжество выпадает на высокий свадебный сезон (май-сентябрь). Это даст Вам возможность выбрать место, которое будет полностью соответствовать Вашим критериям и ожиданиям. Во время низкого сезона больше свободы выбора, более того, поставщики охотно предлагают скидки, не включают в банкетную смету пробковый сбор, аренду банкетного зала, оборудования.
Бюджет и количество гостей свадьбы - немаловажный фактор выбора площакди
Определите бюджет, который Вы готовы потратить на банкет, для того, чтобы сузить список площадок. В смете вашего свадебного банкета, как правило, будет указано 4 пункта: депозит, стоимость меню на человека, стоимость аренды оборудования, пробковый сбор. Средняя стоимость меню на человека: 3000 рублей. В депозит может быть включены: аренда, оборудование и банкет. Стоит также учесть, что не все рестораны учитывают пробковый сбор. Все индивидуально.
Меню и качество услуг свадебной площадки - сложно понять с первого взгляда
Хорошее меню - основа свадебного банкета. Нужно обязательно посетить дегустацию, если ресторан предоставляет такую услугу, для того, чтобы оценить качество, вкус еды, подачу, уровень обслуживания. Не забудьте уточнить, какое количество официантов будет обслуживать гостей на свадьбе. Оптимальный расчет: 1 официант на 8 - 10 персон. Что касается еды, то оптимальный расчет - 1200 кг на человека.
Оформление свадебной площадки - сложно, но можно
Всем парам мы советуем посетить площадку совместно с декоратором. Вы сможете оценить, достаточно ли места для рассадки гостей и обсудить расположение всех желаемых зон. На площадке проще распланировать оформление.
Соответствие площадки необходимым критериям
Определенный бюджет отсеет весомый процент площадок. Необходимо учесть удобство расположения банкетного зала(в городе, за городом), тип территории (открытая или закрытая), тип площадки (летняя, зимняя), тент. Не забудьте продумать, как будут добираться гости. Посетите площадку, оцените меню и выбор сделан! Конечно, более бюджетно выбирать ресторан, который расположен в центре города, недалеко от места регистрации, чтобы гости смогли добираться туда самостоятельно. Организация свадьбы за городом, на природе, предполагает наличия транспорта. Итак, как только у Вас в голове сложится список площадок, смело поезжайте на просмотр!
Кристина, руководитель проектов, свадебного агентства Kasla Wedding