Свадебный банкет

Свадебный банкет

Планирование свадьбы — сложное дело, требующее от организаторов принятия бесчисленного количества решений. Одним из ключевых этапов любого свадебного мероприятия становится банкет. Чтобы произвести неизгладимое впечатление на гостей важно ответственно подойти к выбору блюд и их подаче. В этой статье рассмотрим особенности свадебного банкета, подачи блюд и тренды современной кухни.

Курсовая подача блюд

Одним из главных трендов свадебных банкетов последних лет стала курсовая подача блюд. Смысл в том, что все блюда сервируются небольшими порциями на отдельных тарелках. Это позволяет полностью насладиться каждым блюдом в отдельности, прочувствовать все ароматы и вкусы. Превращение обычного застолья в курсовую подачу – уникальный подход, способный удивить даже взыскательных гостей. В число преимуществ этого способа сервировки также входит:

Несмотря на всю привлекательность курсовой сервировки важно учесть, что она требует особого подхода к организации. Это требует больших затрат времени и финансов. При этом важно выбрать заведение, которое лучшим образом сможет обеспечить безупречное проведение столь изысканного банкета.

Молекулярная кухня

Еще одним выделяющимся трендом свадебных банкетов стала молекулярная кухня, захватывающая воображение как кулинаров, так и ценителей изысканной еды. Уже по названию можно судить о том, что в процессе присутствует что-то научное. Этот новаторский подход к приготовлению пищи сочетает в себе науку и кулинарное искусство, в результате чего создаются блюда, ошеломляющие как визуально, так и по вкусовым ощущениям.

Включение блюд из молекулярной кухни в свадебный банкет гарантировано подарит всем присутствующим необыкновенные ощущения. Ведь этот необычный стиль расширяет привычные границы кулинарии, создавая настоящие гастрономические шедевры. В число основных принципов молекулярной кухни входит замораживание, эмульсификация, сферизация, вакуумизация. Квалифицированный повар способен удивить продуктами со съедобными пенками, гелями или загадочным дымком.

Преимущества выбора банкета, включающего в себя блюда молекулярной кухни, многочисленны. В первую очередь это добавляет застолью развлекательный оттенок, мгновенно разгоняя скуку. Кроме этого, молекулярная гастрономия позволяет смело экспериментировать с текстурой, температурой и вкусами. Благодаря этому получаются неожиданные сочетания, которые вызывают по-настоящему детский восторг у гостей всех возрастов. Включение в свадебное меню блюд молекулярной кухни гарантировано выделит его среди прочих вариантов, гарантируя незабываемые впечатления.

Организация каждого из рассмотренных способов требует опыта и тщательного планирования. Именно в этом наше свадебное агентство готово незамедлительно помочь. Наша команда, отлично разбирающаяся в тонкостях создания запоминающегося банкета, обладает многолетним опытом организации безупречных свадеб.

От помощи в выборе блюд, которые идеально соответствуют вашим предпочтениям и бюджету, до сотрудничества с известными шеф-поварами, специализирующимися на молекулярной кухне. Агентство Kasla Wedding гарантирует, что каждый этап свадебного банкета будет тщательно спланирован и безупречно выполнен. Наша цель – создать особые впечатления для вас и ваших гостей, оставив только незабываемые воспоминания о долгожданном дне.

Позвоните нам сегодня, чтобы получить больше информации о превращении свадебного банкета в необыкновенное кулинарное событие, которое будете помнить долгие годы. Помните, день свадьбы – это событие, которое случается раз в жизни. Оно заслуживает того, чтобы его отпраздновали самым исключительным образом.


Поделиться статьей:

Немного нашего backstage

Портфолио
Мы с любовью и трепетом относимся к каждой паре. Ваша свадьба - особенная история. Мы рады стать её частью.
Игорь и Ирина
  • Стиль: Классическая свадьба
  • Формат: В два дня
  • Концепция: Водный сад
  • Особенность: Свадьба в таинственном замке
Подробнее
Игорь и Ирина
Владимир и Мадина
  • Стиль: Классический с национальными элементами
  • Формат: В один день
  • Концепция: Высота 4046
  • Особенность: Легенда с тремя хедлайнерами
Подробнее
Владимир и Мадина
Лев и Любовь
  • Стиль: Модерн
  • Формат: В один день
  • Концепция: Красавица и чудовище
  • Свадебный девиз: "Волшебство в каждой детали"
Подробнее
Лев и Любовь
Александр и Мария
  • Стиль: Классический
  • Формат: В три дня
  • Концепция: Без визы
  • Особенность: Свадьба на берегу моря
Подробнее
Александр и Мария
Александр и Натали
  • Стиль: Тематический
  • Формат: В один день
  • Концепция: Рок-н-ролл вечеринка
  • Особенность: Загородный рок-концерт под открытым небом
Подробнее
Александр и Натали
Валерий и Валерия
  • Стиль: Классический
  • Формат: В один день
  • Концепция: Любовь и горы
  • Особенность: Свадьба в сосновом бору
Подробнее
Валерий и Валерия
Наши проекты

Наши отзывы

Александр и Натали

Август, 2021
Санкт-Петербург

Ребята, привет) все руки не доходили написать вам)) Хочу ещё раз сказать вам огромное спасибо за такую невероятную свадьбу ))) Вы все 8 месяцев всегда были рядом, всегда решали все возникающие вопросы и форс мажоры, помогали, поддерживали)) Сделали свадьбу моей мечты)) Я очень рада , что тогда в Инстаграмме нашла именно ваше агентство)) Вы нам понравились с самой первой встречи)) В день свадьбы мы были на полном раслабоне и ни о чем не переживали. Все родственники и друзья сказали, что это лучшая свадьба, на которой они когда-либо бывали: все красиво, весело, продумано до мелочей.Спасибо вам и вашей команде большое))) Спасибо Насте за танец, она очень классная) спасибо Андрею ведущему , он тоже всем очень понравился)) спасибо Ире координатору за помощь во всем в день свадьбы))) Вы крутые!!!!!!!!!!!!!!

Подробнее

Игорь и Ирина

Октябрь, 2023
Санкт-Петербург

Ребята, хотим выразить огромную благодарность за вашу работу. С первой минуты знакомства в офисе мы поняли, что хотим двигаться дальше с вами. Наши два месяца подготовки пролетели незаметно. Спасибо Вам за то, что создали сказку для нас. Каждая девочка мечтает о такой свадьбе. Могу с уверенностью сказать, что вы превзошли все наши ожидания на 1000%. Этот фантастический декор, команда, программа - все было настолько продумано, органично, современно, весело - что для нас и наших друзей праздник пролетел, как одно мгновение. Мы будем скучать по вашей бешеной энергии и вашим улыбкам. P.S. думаю наши друзья понимают, что они смогут сделать такую же классную свадьбу, только обратившись к Вам!

Подробнее

Лев и Любовь

Сентябрь, 2023
Санкт-Петербург

Лаконичный отзыв жениха:
Всем спасибо за организацию =)

Подробнее

Александр и Мария

Май, 2023
Бодрум, Турция

Слава, Кристина, Ваня, Антон - хотим сказать ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО вашей нереальной команде. Вы сделали это мероприятие нереально крутым и запоминающимся. Мало того, создалось впечатление (закреплённое фактами), что вы были не только организаторами и помощниками в проведении, но и стали частью тусовки. Спасибо большое за проделанную работу, за быструю реакцию и вниманию к деталям, ведь если бы не вы , все моменты возлегли бы на наши плечи и тогда вряд-ли бы у нас получилось так полноценно и душевно провести время с близкими и родными!
Спасибо, что были рядом все 6 месяцев подготовки. Спасибо за ваш профессионализм, терпение, согласование того, что казалось невозможно согласовать. Вы всегда были так уверены и спокойны - что у нас не было ни малейшей мысли, что что-то пойдет не так. Спасибо за то, что не навязывали нам ваши идеи, а прислушивались к тому, что действительно нужно нам. Вы нереальные профессионалы и люди с большой душой.

Подробнее

Владимир и Мадина

Октябрь, 2023
Санкт-Петербург

Ребята, огромное вам спасибо за подаренную сказку, это была волшебная свадьба! Очень хочется вернуться в этот день!)

Подробнее

Владимир и Елизавета

Июль, 2022
Санкт-Петербург

Мы очень благодарны Вам за помощь в выборе каждого участника и каждой детали - от выбора ведущего до выбора платья и украшений. Вы так чутко подошли к выбору наших образов, аксессуаров, букета - ведь вы знали, как важно это было для нас.
Для Вас нет слов "невозможно", "это не успеем", "не получится сделать" - вы всегда говорили, что все получится, все сделаем - и так на самом деле и вышло. Знаю, что очень многого вопросов не попало в наше поле зрения - за это отдельное спасибо. И во время подготовки и в день свадьбы. Помню, как увидела, как Слава тихонько отправлял девочек (фотографа и видеографа) покушать, а Кристина следила за количеством вина, которое официанты наливали гостям. Вы успевали следить за всем, но в то же время никто вас не видел) Это так волшебно.
Наверное для каждой пары их свадьба самая самая. Мы - не исключение. Мы хотели красиво, весело и трогательно - и так и получилось. Спасибо вам за это! За наш путь и день.

Юрий и Ульяна

Июль, 2023
Санкт-Петербург

Конечно, я напишу банальные фразы, что ребята помогли нам в подготовке к важному и волнительному дню! Да, звучит очень банально - помогли) Но если бы вы знали что вложено в это маленькое слово - «помощь» ! И как бы морально, эмоционально, физически, даже финансово не были бы подготовлены будущие молодожены и настроены на ответственный подход к делу - всё это не складывается в единое, целое, красивое мероприятие по взмаху волшебной палочки)
Столько нюансов, деталей, важных пунктиков не умещалось в голове ни у меня, ни у второй половинки нашей, на тот момент, ещё не официально оформленной семьи. Хочу дать совет, не пытайтесь повторить торжество, как у знакомых, подруг, друзей!
Прислушивайтесь к организаторам, у них большой опыт. Будьте командой, будьте единым целым - тогда у вас точно получится самый незабываемый праздник. Еще хотели бы сказать, что мы не жалеем ни капли о деньгах, которые мы вложили в наш грандиозный проект. Эти эмоции не купить ни за какие деньги!!!
В общем и целом, я бы сравнила подготовку к свадьбе как уникальное украшение ручной работы, мы все вместе нанизывали бусинку, за бусинкой, жемчужинку за жемчужинкой на ленту, чтобы потом повязать её в красивый атласный бант и бережно упаковать! А грандиозная распаковка состоится в присутствии самых близких и родных людей!
И конечно же ребята из агентства к началу свадьбы становятся вам тоже родными)

Другие статьи
Услуги свадебного агентства Kasla Wedding
Популярные локации для организации свадьбы
Перезвонить в течение 5 минут?
Вместе создадим Вашу идеальную историю.
+7 (812) 927 90 80
Обратная связь
наверх